水淀粉
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炒菜用法－－水淀粉
转：http://baike.baidu.com/view/902468.htm��水淀粉生粉与淀粉只是叫法不同 没有本质上的区别”1、玉米淀粉Corn Starch 玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉����供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。 ...
爱情这碗水淀粉2007-08-26
��爱情本身是有保鲜期的吧我想是的. ��������记得在念书的时候我曾经和明璇说爱情就象厨房里的水淀粉放在那里的时间长了淀粉就会沉淀在水底下看上去都是清水.只要用勺子或者筷子慢慢的搅动起来就能发现其实还是很浓的淀粉和水的混合物.当时我不知道自己的比喻是不是恰当或者是不是形象因为那个时候明璇和她的男朋友处在 ...
生粉、淀粉、水淀粉
生粉是淀粉的一种称呼 关于淀粉 淀粉：多糖类的一种，是植物体中储藏的养分，多存在于种子与块茎中，是无色无臭的白色粉末，密度1.499~1.513。有吸湿性。有直链淀粉(淀粉颗粒质)和支链淀粉(淀粉皮质)两部分组成。他们在淀粉中所占的比例随植物的种类而异。 直链淀粉是由葡萄糖以α-14-糖苷键结合而成的链状化合物，能被 ...
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