对于刚学高中生物“新陈代谢与酶”的学生来说，对于“酶的专一性”这一知识点开始似乎觉得太简单了，然而在做题目时，对于“水解淀粉酶的酶是什么”这问题往往十有八九是做错的，原因之一，可能是审题不清，把“水解淀粉酶的酶”看成了“水解淀粉的酶”；原因之二，是学生还没有养成解题深入分析与思考的习惯，解题粗枝大叶，仅凭“淀粉”这两个字的直觉就答成是“淀粉酶”了，根本就没有考虑到这题的本意是水解“酶”的“酶”，而由于淀粉酶是一种蛋白质，答案当然是蛋白酶了。因此作为老师，我们有必要通过问题的种种变式，让学生进行思考、辩别、分析，如“水解淀粉的酶是什么？水解淀粉酶的酶是什么？水解蛋白酶的酶是什么？水解脂肪的酶是什么？水解酶的酶是什么？酶的化学本质是什么？”等等，这一系列问题搞清楚了，学生对于这一知识就真的学“活”了。
类别：默认分类��查看评论
